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要了解英国就应当去酒馆

[日期:2007年03月06日] 来源:  作者: [字体: ]
英国人称小酒馆为“帕布”(Pub),即 Public House的简称,这是他们生活中不可或缺的一部分。即使是在伦敦城工作的商人们,也常在帕布解决午餐。不过在住宅的酒馆中,多为当地居民,外人很难融入那里的气氛之中,游客就更被看作是“陌生人”(stranger)了。因此,英国的酒馆分为面向游客的和面向居民的两种。但是,您也可以下定决心,到那些居民型的酒馆去坐一坐。

  酒馆里可供选择的啤酒有很多,其主要种类现介绍如下,大家可以根据自己的喜好来选择。

 

  Bitter 苦啤酒——颜色较浓,带苦味。英国最具代表性的啤酒。

 

  Mild 青啤酒——苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比普啤酒深的一种深褐色。

 

  Pale Ale 淡色啤酒——瓶装的苦啤酒,酒度高,碳酸气足,颜色很浅。

 

  Strong Ale 烈啤酒——有生啤,瓶啤两种。发酵时间长,酒精度较高。

 

  Stout 黑啤酒——最黑最烈的一种啤酒,在卖芽中加入大量的酒花制成。  

  Lager 淡啤酒——即一般我们喝的啤酒,在英国各个酒馆均有售。

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